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食とからだの研究室
acha's Room 通信 第２号
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2008.7
こんにちは、achaです。今年の夏は暑いのか。首から濡れタオルが離せません。
私が会社を辞めた０４年の夏は暑かったぁ。歩いていると、背中が焦げそうだった。横浜で最高気温が出た年でした。今年も陽射しが痛い。
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今日のメニュー
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１・acha's Roomのスケジュール
(1) 公開カレンダー
(2)７月、８月の予定
(3)８月の新月、満月
２・acha's Roomから
イベントの予告２件
３・ちょっとひと言
４・編集後記
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┃1.acha's Roomのスケジュール
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（１）acha's Roomのカレンダーを公開型に変えました。
acha's
Roomのカレンダー
クリックして試してください。上手く行く事を祈ります。基本的に週末の（金）（土）（日）はオープンします。気軽に来てもらえる方法は無いかと、思案中です。
◎オープン時間は基本的に１１：００から１８：００
＊＊７月の予定＊＊
２５日（金）定時オープン（ランチ＆パン研究日）
２６日（土）＊伊勢佐木町 地物市に参加でお休み
２７日（日）定時オープン
２８日（月）はまどま（NORAスペース改め）にて、パスタ料理教室開催（参加者募集中）
＊＊８月の予定＊＊
１日（金）定時オープン
２日（土）暑気払い１５時より
３日（日）パン作り教室（☆参加者募集中）
８日（金）定時オープン
９日（土）定時オープン
１０日（日）定時オープン
１５日（金）１６時でクローズ
１６日（土）定時オープン
１７日（日）定時オープン
１９日（火）★NORAの研ぎはお休み
２０日（水）横須賀市逸見で研ぎの日
２１日（木）横須賀市逸見で研ぎの日
２２日（金）☆南太田フォーラムで研ぎますので、お休みです。
★２３日から３１日の週末はお休みします。
オープン日のは、何かしらの研究をしています。ランチミーティングなんても考えています。どうかしら。
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☆パン作り教室は、手作りパンです。参加費は２０００円です。いかがですか。ワンドリンクおみやげ付き。もちろん砂糖と油脂を使わないパンです。
☆南太田フォーラムの地物市は本来は第三金曜ですが、お盆休みになるため、２２日の１２時から３時までです。だんだんと評判になって来たようです。
レジに行列が出来ます。珍し物は売り切れごめんです。
★毎週火曜日は、acha's Roomがある大和ビルの中庭でNORA野菜市が17時より19時まで開かれています。どうぞご利用ください。
旬の野菜には、天のエネルギーが沢山詰まっています。三好さんの野菜は旬の物ばかりです。
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★８月の新月は１日の１９：１３からです。新月には新しい事を始めたり、仕事の計画を立てたり、願い事を新月へお願いしましょう。
そして、満月は１７日の６：１６からです。新月に立てた計画を見直したり、満月に向かってお財布や通帳を振りましょう。（領収書やクレジットカードは抜いてね）金運がやってくるそうです。
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┃ ２・acha's Roomから
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＊ここではイベントの案内や結果を報告します。
☆入室簿
acha's Roomでは、来室された方には入室簿にサインを戴いています。それは、来客１千人のカウント帳でもありあます。いつ目標は達成できることでしょうか。
そして、そのノートではラッキーナンバーも有ります。事前に厳正なる抽選で番号を出し、私がささやかなプレゼントを出しています。該当者に寄ってきめているわけでなく、番号が出たときに決めてますから、ご迷惑な物が当たる場合も有りますが、ご容赦ください。今のところは、タイミングよく欲しい物が渡っているようです。
☆☆報告
６月２２日には、キャンドルナイトのイベントを行いました。
ブレーカーを落とした瞬間の静寂が癖になりそう。
私を通して友達の輪が広がる。なんだか、凄いことです。
遠くからここまでやって来てくれて嬉しかった。
この狭い部屋に１０人。暑かったけど、楽しい夜でした。
▽▲予告１▽▲
★９月６日（土）には研ぎから始める食とからだの基礎講座を開催します。研ぎの基本、切り比べ、食とからだの話、ワンドリンク軽食付きで参加費３千円予定です。１１時頃から３時間。場所は未定。
自分の包丁は自分で研ぐ。きっと楽しい料理が出来ると思います。
お申し込みは９月３日まで。
▽▲予告２▽▲
エコナイト
キャンドルナイトが病みつきか。毎月は出来ないけど、何かの節目でやって見たい。
夏至と冬至がキャンドルナイト。ならば、秋分と春分にすれば、丁度３ヶ月毎。これで行こうと思います。
何かいい名前はないだろうか。とりあえずはエコナイト。
９月２３日 １７時からの予定です。参加費は３千円、ワンドリンク。それ以降はキャッシュＯＮ。持ち込み歓迎です。
詳細は次号
＊週末にはオープンしているものの、殆ど来客は有りません。
でも、何かを作っては押し売りに行ったりしています。
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┃３・ちょっとひと言
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☆食生活アドバイザーの私から☆
夏は心臓の毒だしの季節。汗を書くのは心臓の毒だしになります。なるべくいい汗をかきましょう。オフィスも通勤電車もスーパーも、温暖化に協力していると言う割りには
寒いです。外と中での調整が大変ですよね。冷房は身体の芯から冷えるし、身体の悪いところを攻めてくるように冷やします。パンツを２枚はくとか、腹巻きをするとか、腰にカイロを付けるとか、冗談でなく冷房対策をしましょう。
そして、せめて家では、汗をかきましょう。週末も熱中症に気をつけて、いい汗かきましょう。秋から冬の体調が違うと思います。
☆研ぎ屋の私から☆
研ぎに出ると、いろんな事に出会います。研ぎ屋になったから知り得た事も沢山あります。自分が普通。って思いますよね。それが結構面白いです。 トマトの皮ってむきますか？私は殆どむかないけど、むいて食べる方は多いようです。
私はむくときは湯むき。お湯に入れるか、火であぶるか。そうすると、薄皮１枚むけます。 でも、包丁でむく。と言う方が結構いるんです。厚くむいてしまうだろうか。
にんじんの本当の皮は薄いという。私達が皮と思っているの違うらしい。たわしでこすればむけてしまうほど軟らかいという。洗っただけで、煮ると、にんじんの周りにピロピロしたのがついている。あれが皮らしい。
と言うことは、トマトの皮を包丁でむくのも変じゃないのか。と思うわたしです。
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┃４．編集後記
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もう一ヶ月。早いです。仕事的には落ち着いて来ました。やっぱり半年はかかるのですね。
新しいことを始めるには大量のエネルギーが入ります。年を重ねると、持てるエネルギーの量も減ります。自分でペース配分に気をつけないと。
そして、この時間の流れの速さは私だけが感じている訳ではなさそうです。いろんな人が言います。
その速さに惑うことなく、自分のペースを守ればいい。そして、大きな流れに流されればいいと。
私も自分で何とかしなくては、あれも、これも… ああ、時間が…と思うのがいけないらしい。
どうやったら、ゆったり出来るのか。性格の問題も有るけど、もしかしたら、ちょっと考え方を変えたらいいのかも。そのちょっとが難しかったりして。
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