acha's Room通信第６号…　１２月はキャンドルナイト開催

このメルマガは主にacha’s Roomとachaのスケジュールをお知らせしています。

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　　　食とからだの研究室
　　　　　acha's Room　通信　　第６号
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2008.11

　こんにちは、achaです。みなさまいかがお過ごしですか。
何人の方から、通信の感想などをメールいただきました。関心を持っていただけることは本当にうれしいです。この場を持ちまして、お礼申し上げます。

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　今日のメニュー
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１・１２月のスケジュール
【１】 acha's Room
【２】イベント・講習会
デトックスデー・キャンドルナイト
【３】研ぎの実演日
【４】１２月のお月さま
２・acha's Roomから
３・ちょっとひと言　《よく噛んでね》
４・編集後記

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┃１・１２月のスケジュール
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acha's Roomのカレンダーを公開型です。
http://www.google.com/calendar/embed?src=8bvqlovjnh2615ugfmgti6j4dk%40group.calendar.google.com&ctz=Asia/Tokyo" style="border: 0" width="800" height="600" frameborder="0" scrolling="no
クリックして試してください。

予定は変わる事が有ります。事前の確認とご来室の時はご一報いただけると幸いです。

【１】acha's Roomの予定
　年末は例年ありがたいことに、研ぎ仕事が忙しいです。なんでも「年内に」って有りますが、切れ味のいい包丁で、おせち料理を作る。って事もあるのかな。
なので、１２月もオープン日が少ないです。
　しかし、おせちを予約するお家が多くなったということです。という我が家も作らない。実家巡りですませています。
世の中の我が家の味はどんどん消えていく。自分でも作らないのに、これでいいのかなぁ。と思う私です。
　
　という訳で、１２月は講座の開催はありません。オープン日も少ないですが、acha's Roomは１１月から広くなりました。まだ、改装は進んでませんが、オープン日にはお茶など飲みながら、ゆっくり過ごしてもらえるようになったと思います。

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オープン日
５日（金）　余裕があれば、久しぶりにパンを焼きたいです
６日（土）
１８日（木）デトックスデー　（参加者募集中）
２１日（日）キャンドルナイト（参加者募集中）
２６日（金）パン焼きたいな
オープン日は編み物などいかが？

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【２】イベントのご案内
１）★　デトックスデー　（acha's Roomにて）
１８日（木）１０時から１９時頃まで
参加費　３千円
申込締切　１２月１６日
半日断食で、身体の中をちょっときれいにしてみませんか？
昼は特製スープ　　夜はこだわりのおいしい豆腐で回復食
やってみたいけど一人だとできない、どうするかわからない。という声にお応えしました。あなたもいかがですか？
からだや食の話　編み物に自力整体、そして散歩などで過ごします。
お好きなことで過ごすのもokです。
断食体験数回のachaの話もあります。
ご参加お待ちしています。

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（２）★　冬至キャンドルナイト（acha's Roomにて）
　２１日（日）　１７時から　　　参加費　３千円
　申込締切　１２月１７日
テーマは「縁」としました。

電気を消して、キャンドルの明かりで、食べて飲んで語りましょう。
夏至の時は暑かったキャンドルの炎、きっと冬至の炎は暖かいことでしょう。
マイキャンドルをご持参ください。
ここでまた何かの出会いがあるといいなぁ。
acha特製スープ、地場野菜料理、何かのお肉、パンかパスタかご飯、デザートにソフトドリンク。
と、あまりにもアバウトなメニューですが、近くなったら決めます。
参加者のリクエストなども、参考なさせていただきます。
今回は、アルコールは別料金とさせていただきます。
ドイツビール、ワイン、泡盛、日本酒など。
ご参加をお待ちしています

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（３）★伊勢佐木町６丁目「あなたとともにエコロジー伊勢佐木」
１２月７日（日）午前11：00(開市)〜午後4：00(閉市)
神奈川県内産、生産者限定の農産物の販売で参加します

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【３】研ぎ実演の予定
２日（火）はまどまで研ぎ（蒔田　元ＮＯＲＡ事務所）１４時から
　
８日（月）横須賀市逸見で研ぎ　１０時から３時まで受付
９日（火）横須賀市逸見で研ぎ　１０時から３時まで受付

１２日（金）ちえのわハウス（国府津）１０時半から２時半受付
１３日（土）ちえのわハウス（国府津）１０時半から２時半受付

１６日（火）はまどまで研ぎ（蒔田　元ＮＯＲＡ事務所）１４時から
　
１９日（金）南太田フォーラム前　１１時半から２時半まで受付
地物市とコラボです。神奈川産の旬のお野菜をお楽しみ下さい。

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【４】１２月のお月さま
☆満月は１３日（金）
１時３７分からです。
月の星座は蟹座です
１３日の金曜の満月、
何かがありそうだわ。満月の日は心がざわざわしませんか？

★新月は１２月２７日（土）２１時２２分
月の星座は射手座です
今月は何を願おうかな。

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┃　２・acha's Roomから
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＊ここではイベントの結果を報告します。
★報告
１１月８日の「占いカフェ」は６名の方が参加していただきました。今回も大好評でした。
３０分ずつの時間を取って予約時間を決めましたが、なんとほぼ予定通り進みました。
修子先生の占いは、プラス直感というか霊感というか。生年月日も名前もお知らせしないのに、まるで見えているように今の状況を言い当ててくれます。これにはみなさんびっくり。
　次回は半年後と考えていますが、リクエストがあるようなら、日程を考えます。
ご意見をお待ちしています。
その場のダイス占いもいいけど、出生ホロスコープもいいですよ。私は鑑定依頼中です。生年月日、生まれた時間、場所で鑑定してもらいます。
私はどんな運命に星の下に生まれたのでしょう。興味津々です。

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★★報告
１５日の「研ぎから始める食とからだの基礎講座」を無事に開催できてよかったです。そして、満足いただけて、うれしいです。４名のご参加でした。
包丁の持ち方や切り方、そして、簡単料理。
２回目の方はやっぱり違いましたね。手つきが違います。
研ぎだけで精一杯、という声もあります。
確かに刃物を触るのは神経を使います。研ぎだけで終わると、そのまま疲労感を「お持ち帰り」、となってしまいますので、ちょっと休んで何かを食べて、気分転換して、講座も終了。疲労感は置いてお帰り、となります。
　
食は「和食の素」でひじき煮やひらたけの炊き込みご飯を試食していただきました。簡単便利と好評でした。
おいしい物を食べるということは、心も安らぐのですね。
しかし、日程を決めるのって大変です。次回は２月の開催予定です。

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┃　３・ちょっとひと言　（よく噛んでね）
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私は早食いです。よく噛め。一口に５０回は噛もうと自分に言い聞かせています。
子供の頃からよく噛んでね。モグモグしてね。といわれませんでしたか？

炭水化物は噛めば噛むほど、味が出るんですね。
パンもご飯も噛んで唾液と混ざると、甘くなります。アミラーゼの働きだそうです。
炭水化物はよく噛むことで消化も良くなります。

だから、黙ってよく噛んで食べるのよ。と言われたのですね。
私も気がつくと５０回だ。と噛みます。するとご飯がいつもと違う味になるんですね。
やっぱりゆっくり噛んだ方がいいんだ、と実感します。

動物タンパク質は逆に噛まなくても、胃に入ってから胃液で消化するそうです。
だから、フォークとナイフでいただく食事は、楽しくどんどんおしゃべりして、噛むことがおろそかになってもいいようです。
肉食動物は噛まない。ってことかな。

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┃　４・編集後記
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　今年の秋はなんだか変ですね。なかなか寒くならない。どうしたものかと思っていたら、遅れを取り戻すように一気に寒くなったけど、また暖かくなるのかしら？気温の差が激しすぎます。

１０月の中頃の気温の翌日は１２月。健康に自信がある人だって、体調が不安になりますね。
秋が苦手な私は早く寒くならないかな、と毎年思っています。今年はなかなか寒くならないので、いつもは調子が良くなる頃に、悪くなってます。

年齢に関係なく意外な病が待ち受けています。先日も中学の同窓会で同級生が昨年末に脳梗塞で倒れたと言います。リハビリでここまでになったと麻痺した右とは思えない感じで、箸を使っていました。

今でも、週に１度はリハビリに通っているという。まさか、この歳で脳梗塞に襲われるとは…。
自分の身体の声を聞いて、自分の身体は大切にしましょうね。

という訳ではありませんが、９月からの３ヶ月間はなんだか忙く過ごし、ずいぶんと疲れました。このままでは１２月を乗り切れそうにないので忙しくなる前に、ちょっと癒してリフレッシュしてきます。
今年も１ヶ月と少し。お互い悔いなきように過ごしましょうね。

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いのちと食べ物
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切れ味のいい包丁は料理が楽しい
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achaの旅紀行
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（株）ゆとりっぷ
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