冷麺。本当に冷たい。何も言わないのにもう一つ器が出て来た。一人前を半分にした。マンドゥとこれでお腹一杯。
　私は冷麺が嫌いだったが、今まで食べたことのある冷麺とは全然違った。麺がシコシコしっかり切れる。日本で食べる冷麺も麺はゴムのようで嫌だったのだ。ここでキムチと冷麺の認識が変わった。
　周りを見回すと、他のテーブルの湯飲みからは湯気が立っている。私たちのは水。何でだろう。どうして冷たいのだ。

　それにしても、韓国の人の食べるのは早い。そして食べたらさっさと帰る。実に回転のいい店だった。