風邪が流行っていますね。熱が下がったあとは咳攻撃なのでしょうか。咳をしている人も多いです。わが夫も咳が数日残っていました。

　不思議なのは電車の中で口を覆うわけでもなく、咳をしている大人は何でしょう。子供にだって手を使いなさい。と教えますよね。たぶん。
　大人なんだから、せめて手で覆って欲しいですね。ハンカチとかタオルとかで押さえてくれればいいんですけどね。
　咳をしている方は周りのことは気にならず、されている方は自分の所に菌が飛んでくるのではないかと気になる。

　自分ではもう喉は痛くないし熱もない。だから外出したり、仕事に行く。でも、咳が出るのならばマスクはして欲しい。どうであっても。
　やっぱり、目の前の人が咳をすればいい気はしない。こんなに咳をしている人が何もしていないのならば、咳が出ないこっちがマスクをしないとならない。

　しかし、まだ電車の中や外ならばゆるそう。エレベーターの中でも小部屋間中でもゆるそう。しかし、しかしです。食べ物を食べるところでは止めて欲しい。スーパーの総菜売場の前では咳をするな。と言いたい。

　そして、私はパン教室に行っても咳の攻撃に会いました。パン教室はいつものクラスではなく、臨時の講習会でした。
斜め前に座った人が咳をするのです。初めてご一緒した人でした。それも、タオルとかで口を押さえるわけでなく、手で押さえるんです。それも前を向いたまま。

　さすがに作業中は咳をしてはいませんでしたが、説明中に咳を押さえた手で、パンを作るのです。当然、パンは素手で作るのです。

　焼くから菌も滅菌できるのだろうとは思うけど、出来上がったパンを分けるときに、あの人が作った物がこの中に混じっていると思うと、いい気持ちはしません。

　顔見知りだったら、咳が止まらないんだね。大丈夫とか言いながら、きっとタオルを使ったら。とか言えたのでしょうが、値が小心者ゆえ、昨日は何も言えませんでした。私だけがそんなことに神経質になっていると思われるのも嫌でしたから。

　もっと、風邪の状態がひどければ当然欠席したでしょうが、欠席するほどの症状でも無かったので、出席したのでしょう。なんでせめてマスクをしてこないのかと思いました。

　風邪を引いている本人は廻りには気が行き届かないのだろうとは思うけど、食べ物を扱うのだからもう少し神経質になっていもいいんじゃないかなぁ。と思ったわけです。

　昨日一緒に講習を受けた人で、こんな風に思った人は他にはいなかったのだろうか。

　マスクは人のため？自分のため？
もしかしたら人混みにはいろんな菌が有るから、咳防御だけでなく、マスクは元気でもしたほうがいいかも知れない。と思ったのでした。

　　風邪が流行っていますよね。みんさん大丈夫ですか。それとも熱を出してしまいましたか。突然高熱が出て、そのあと咳が出ましたか。
　我が家でも夫がどこで拾ってきたのか、８度４分熱を背負って帰ってきました。最近、遅寝がが続いていたので、どこかに疲れがたまっていたのでしよう。４日目にしてやっと平熱になりました。

　出るものなんでも毒だし。と熱が出ようが、咳がでようが、痰が出ようが、出たがっているものは出せ。風邪や熱は身体を休めなさいと言う身体からの信号と言うことで、とにかく休むと言うのが我が家のここ数年前からの治療方法。
　
　熱が出るのは、身体に入った菌と身体が闘っているわけで、人間は勝つんですよ。自己治癒能力は持っているんですから。闘いに勝てば治りも早い。治そうと薬などで助っ人すると、助っ人が防御しているうちはいいのだが、助っ人が消えると、菌の方が強くなっていたりして、またまた助っ人を投じる。行ったり、来たりでちっとも風邪の症状は快復しない。

　熱も最低２日間くらいは身体自信を闘わせるようにしています。出たいものを止めてしまえば、体の中の毒は外へ出る事が出来ない。毒があるから熱が出るのだから、毒を出さないと。と、出す物は出す。

　２日は様子を見て、氷枕や冷やしタオルで頭は冷やし、下半身は湯たんぽや靴下で良く暖めて、水分は充分に補給。食事は食べたければ食べ、食べたくなければ無理に食べることはない。でも、今回の菌は強いですね。丸２日経てばどうにかなって来るのが、下がる気配なし。

　しかし、３日もたてば闘うのも疲れてくるし、咳もずいぶん出てきたので、大根スープ、ネギ味噌スープ、焼き梅干しなどで、咳や鼻水の援護射撃。汗もかかないようなので、生姜も使う。夜中の咳込みには、水分を取ることで緩和されていたようだ。

　と言うことで、４日目には７度台になり、５日目には元の身体に戻ったようです。風邪菌かインフルエンザ菌かわかりませんが勝ったようです。まだ咳はしています。
　でも、熱に奪われた体力は少ないようで、熱が下がったらすぐに仕事を始めました。

　私もその昔は、風邪だなぁと思ったら、すぐに薬を飲んでいました。すぐに効く場合も有れば長引く場合もある。風邪自身がアッと言う間にひどくなるときもある。気管支が弱いので、ひどくならないうちにと、医者に行っていました。
　医者に行って、解熱剤だ、痰切りだ、抗生物質だ、胃の薬だと、何種類もの薬を３日分の処方してもらう。

　３日たって、治らなければまた医者に行く。そして、また処方してもらう。そして、３日たつと、最初の症状は治っているのに、胃がむかついたり、頭が痛かったり、なんか不調感。

　その旨医者に話すと、いとも簡単に「そりゃ、あの薬を一週間も飲んだのだから、胃も荒れるわよ。私なんて１日くらい飲んだら止めるわよ」と言うのである。「？」私は医者が飲めと言うから飲んだのよね。でも、風邪が治ったから仕方ないのか。と思っていました。
　風邪を引いたら医者に行って薬をもらって飲む。と言う流れが当たり前だったのだから。いつまでも不調感が付いてきて、なかなか元気印にはならないのですよね。そんなことをしているうちに、違う種類の風邪を引いたりして。なんか変ですよね。
いまは、風邪を引いたら身体が休めと言っているんだ。と認識して、とにかく身体を休めることとしています。

　　今日は節分で明日は立春。暦の上では春が来るんですね、でも、まだまだ寒さは厳しくなる。
　それでも、季節も春に向かっているようです。スーパーに買い物に行ったら、めかぶを売っていました。キャベツも固かった葉っぱから見るからに柔らかい春キャベツになっている。なんとなく、自然界には春が近いなって雰囲気です。
　
　私はめかぶやわかめの生を見るようになると、おーおー、海にも春が近いなぁ。と嬉しくなって買ってしまいます。
　めかぶは、ワカメなどの根の俗称で栄養も満点だと言います。普通はワカメもめかぶも一度茹でているので明るい色なんですが、この時期は生の物が売られる場合が有るんですね。わかめもめかぶも。黒に近い茶色です。
　横須賀に住んでいるときは漁港の市場まで買いに行ったものでした。

　昨日も買ました。それも大きなパックを。小パックと大パックが有って、小は１５０円くらい、大は３倍近く入って２８０円がなんと、夕方なので３０％引き。
　売場のおじさんは、「今日明日中に食べてね。」と言う。私ひとりではこの量は２日では食べ切れまい。と一瞬考えたが、健康と美容のためと大パックを買ったのである。

　早速、水でよーく洗って茹でる。この瞬間が何とも言えない。茶色かっためかぶが鮮やかな緑に変わって、潮の香りも漂う。

　ぬるぬるするので、しっかりつかんで水洗い。実のところ本当はどうするのかは知らない。知らないけれど、やっぱり水につけるんだよなぁ。
　そして、輪切りにしていく。人によってはこの茎の所と葉っぱの所を切り取って、刻むらしい。おおざっぱな私はそのまま切る。

　そして、一番単純な料理方法。ネギのみじん切り、鰹節に醤油をかけて食べたのです。やっぱり旨い。これぞ旬の味。ポン酢でもいいねぇ。山盛りのめかぶを食べました。

　でも、まだ何倍も残っています。昼にめかぶ納豆丼にして食べた。まだまだある。佃煮にしようかとも思いつつ、止めました。小分けてし冷凍庫にしまいました。これで数日は楽しめる。

　他にも、まな板でもっと細かく切ってというか、たたく感じで切って、貝割れやとんぶりを入れて、ウズラの卵をいれ、自分好みの醤油で味付けたのを温かいご飯に乗せても美味しい。

　めかぶも美味しいが、生のワカメを食べたいなぁ。早春の食べ物だと思っている。

　　achaの興味津々もおかげさまを持ちまして、本日一歳の誕生日を迎えることが出来ました。ご愛顧ありがとうございました。
　言いたい放題はもっと軽く簡単に言いたいことを書いていくつもりでしたが、どうも一度書き出すと長くなってしまいます。

　もっと簡潔に出来ないかと思っていますが、ボキャブラリーも少なく、なかなかいい表現も出来ないのです。へたくそだなぁ。と自分でもガッカリするときが有ります。もっと日本語の勉強をしなくちゃ。と思いました。

　それでも、１１５回。振り返ってみれば、３日に一度は何かを書いていたのです。継続することがこんなに大変なことだとは思ってはいませんでした。

　もっと、はちゃめちゃな、自分勝手な言い放題を書くつもりでいましたが、読み返してみるとどうもお利口さんの書き方になっていますね。お利口さんで、固い書き方だから長くなってしまうのだろうか。
　でも、読んでくれてる人がいるんですよね。ありがたいことです。誰かが読んでくれていると思うと、心地いいプレッシャーとなり、書き続けることが出来ます。

　会社を辞めたりと、この一年いろいろ有りました。まさか、自分の夢のページを作った半年後にその夢に向かって新たなる道を進むとは思ってもいませんでした。これも、思いが通じたのではないかと思っています。

　ほんとうはもっと健康とか生活に関しての事を書いて行きたいのですが、思いの外、旅日記と言いたい放題に時間を取られて、なかなか手が着きません。
　今年は、旅日記は軽くこなして、マイブームの部屋をなんとかしていこうと思っています。

　一周年を迎えるときには、トップページも変えようと思っていましたが、それもできませんでした。まだまだ未熟なところばかりです。でも、焦ってみても仕方ない、自分でやっていることだし、だれに催促をされているわけじゃない。自分のペースでやるしかないですよね。

　こんな自己満足なサイトですが、今後もよろしくお願いします。

　　デパートの地下やホテルの一階の総菜屋が人気が高いという。でも、値段も高い。私などは閉店間際の安くなったときにしか買わない。１００グラム３００円のサラダや一個３００円もするコロッケはいくら美味しくても買えない私である。

　スーパーやデパートの総菜が充実したから、働く主婦が増えたのか、働く主婦が増えたから総菜が充実したのか。どちらが先かわかりませんが、多くの主婦が助かっていると思います。いやいや、主婦だけじゃなくて、単身者やご老人も助かっているらしい。

　コンビニのお弁当も、中高年向きの物も増えてきたとか。単身住まいの人は大変に便利らしい。ひとり分を作るのは面倒ですよね。
　でも、便利は本当に身体にいいんだろうかと、私は１０年ほど前から思っていました。防腐剤はよくないって事は、何となく知っていました。他にはどんな物がいけないんだろうか。でも、食べなければ人間は生きていけないから仕方ない。でも知りたい。と、食品添加物や輸入食材の本や食べ物の本を読んできました。

　そして、絶対におかしいと思った出来事が起きたのです。デパートやスーパーの中で作っているパン屋さん。そこで作っているし、焼いているし、私はどこかの工場から運ばれてくるパンよりいいものだと思っていました。
　だから、ある日ある時のお昼に買いました。みんなで何個か食べて、何個か残りました。残っていることは忘れて、そのバックは部屋に１カ月放られていました。そして、バックを取りだした私は、アチャー、あの時のパンが入れっぱなしだよ。と怖々袋を開けました。その袋の中には、まるでさっき買ったばかりの姿に見えるパンがいる。そして、さわってもさっき買ったパンと同じだった。かびもなければ腐ってもいないし、乾燥もしていない。どう言うこと！！とびっくりして、怖くなった。

　簡単でよくわかることは、食品を食べて食中毒になれば、すぐに症状が出る。それを作ったところは、営業停止です。だから、腐らないようにするのです。防腐剤や殺菌剤で食中毒になるような物ができないようにするんですね。それが、身体に蓄積して数ヶ月後、数年後、何十年たって、食べた人の身体に異状が出たとしても、それは作った人の責任は問えません。何が原因かわからないのですからね。

　せめてもの防衛策として、食品表示は必ず見て買います。合成着色料が入っていたらほぼ買わない、特に黄色４号、青１号、赤色２号、赤色１０２号が入っていたら絶対に買わない。
　そして、保存料の安息香酸、ソルビン酸、発色剤の亜硝酸、酸化防止剤のＢＨＡ・ＢＨＴ、そしてご存じグルタミン酸ナトリウムの味の素である。これらが入っている物は買わない。でも、うまみ調理料の味の素が入っていない物を探すのは大変です。（なぜ買わないかは長くなりますので、将来マイブームの部屋に書きます。）

　食品表示は二年ほど前に改正されたので、野菜や生鮮食料品なども産地表示がされていますよね。加工品も表示すべき項目が増えたのです。しかし、表示されていてもそれが何で有るかわからないんですよね。そして、どんな決まりがあるかなんて、興味がなければ知らないことでしょう。

　店舗のバックヤードで作っている、総菜については添加物に何を作っているか表示する義務はないのです。何が入っているか、使っているか消費者にはわからないのです。使い放題かも知れない。だから、私の買ったパンにも防腐剤や殺菌剤が入っていることを表示する義務は無かったのです。
　パッケージして有るパンにはいろいろと書かれていますよね。

　その店舗で作っていなくても、裸で山積みにして売る食品にも表示する義務はないのです。何が入っているのか私たちには知る権利が無いのでしょうか。
　最近は、店によっては一ヶ所にまとめて表示をしているところも有りますが、あくまでも任意表示なんです。

　先日、垣田達哉氏の食品表示のお話を聞く機会がありました。食品表示だけでなく、商品の表示にもまやかしがあると。だまされてはいけませんと。

　そして、目から鱗だったのは、コンビニの弁当や総菜などのどこかの工場で作られている物は、作る人もマスクや帽子をつけ、全身は防塵服で身を包み、エヤーシャワーを浴びて、作業室に入ってくる。添加物は使うかも知れないが、ゴミや埃などが無い衛生面なところで作られている。

　しかし、いま流行りの、デパ地下、ホテ１の総菜売場は、お客さん方向はガラスで覆われているが、売る側には何もないのです。あれだけ多くの人が行き交えば、埃もたっているでしょう、売り子さんはマスクもしていないのに、売ろうと大声を張り上げてセールスをしている。

　デパ地下、ホテ１の高くて美味しそうな総菜は、何が添加されているのは謎だが、埃と唾が添加されているのは明確なのです。お祭りのお好み焼きやたこ焼きを買わない人たちも、デパ地下では買うんですよね。行列なんですよね。
　私がたまに買っていた、３パックいくらの安売りなどは、凄い添加だろうな。もう止めよう。

　　乾燥してくると、静電気が嫌ですよね。ドアやエレベーターのボタンをさわると「ピシィ、バシィ」と来る。最近はエレベーターのボタンの所に放電用のボタンが付いていたりするので、世の中も進んでいますね。とにかく、冬場はどこに出掛けても不用意にさわれませんでした。

　その静電気。ただ嫌なだけじゃなかったんですね。カルシウムを排出してしまうそうです。簡単に言うと静電気が一度起こると、オシッコとなって流れてでしまうらしい。骨粗鬆症にならないためにと、小魚や牛乳を飲んでもどんどん排出されるので有れば大変ですよね。
　カルシウムが不足してくると、疲れが蓄積したり、イライラしたり、意欲もなくなる。鉄分の吸収も悪くなります。乾燥すれば静電気は当たり前と、思っていたけど結構怖いんですよね。

　静電気が身体に溜まると、気の流れも悪くなり自律神経にも影響が出てくるそうです。血糖値が上がったりと、いろいろと身体には良くないようです。

　昔は、綿や絹、純毛という天然繊維で身体を覆っていたし、足元も下駄や草履、靴にしても皮。靴底だって皮でしたよね。だから、静電気は余り起こらず、起きたとしても身体に帯電することなく放電されていたんですね。

　合成繊維を着ているから、静電気がよく起きるわけでして、合成繊維を着なければいいのですが、自分の周りを見るとほとんどが合成繊維ですよね。フリースを着たときが凄いですよね。靴下も綿の靴下ってなかなか無いですよね。
　着る物だけでなく、絨毯もそうだし、身の回りもプラスティックが多いですよね。起きた静電気はどこへも出ていかないのですね。

　そして、合成繊維を着ているとビタミンＣも消費されてしまうらしい。イライラしてストレスがたまるとビタミンＣは余計に消費するので、静電気でカルシウムを失われ、そしてビタミンＣも無くなる。まさか、静電気がビタミンＣにまで関わっているとは思ってもいなかったです。

　それではどうすればいいのか。下着を天然繊維の物にする。上着も裏地は天然繊維の物にする。再生繊維と言うレーヨン・キュプラ・ポリノジックでもいいらしい。表が綿や絹で、裏地がポリエステルはだめですね。とにかく裏側が天然繊維です。

　毛布を干すときにも凄い静電気ですね。ベランダのスリッパがプラスティック系だと余計です。放電する下駄にする。と言っても、マンションのベランダであの音は近所迷惑ですよね。
　すのこを置いて、そこを踏んでから出ると放電するそうです。踏む前にサッシュの枠をさわると、ピッシィと来ますよね。

　静電気は痛いから嫌ではなく、私のカルシウムを奪うから嫌とも、思って下さい。なるべく静電気が起きないように生活を考えてみましょう。

　私は去年までは、「とるわ」とか静電気を放出する物を身体につけていました。今年は肌着は絹か綿にし、着る物はほとんどが綿物を着ています。下半身を暖めているので、セーターは不要なんですね。不思議と静電気は気になりません。

　いつもならば、この時期のボーリングでハンドタッチをすると、ビシバシと静電気が起きるのに、今日は起きなかったなぁ。やっぱり着る物で違うのだろうか。

　　玄米はぼそぼそしていて、食べにくい。固い。消化に悪い。と言われていますよね。確かに炊き方一つで全然違う物が出来ます。
　私も先日書いたように、圧力釜に添付されていた説明書通りに１時間水につけてから、玄米を炊いてみました。でも、やすらぎの里で食べたような、もちもちして美味しい状態にはならないのです。そして、固いので夫からもクレームが付きました。二回ほど炊いてみたけど、止めてしまいました。

　やすらぎの里で食べる玄米ご飯は凄くおいしいのです。やっぱり玄米にしてみよう。と、玄米の炊き方を教わりました。圧力鍋で炊くにしても一晩は水につけておく。水の量は１．３倍。季節によっては多少のプラマイ。

　そして、電気圧力鍋なるものが有ることも知りました。そばに付いていなくても出来るんですね。６月は２泊だったのでここまでの話は聞けなかったのです。あの時電気圧力鍋のことを知っていれば、買ったのになぁ。値段は私が買ったのとは１万円違い。残念だ。と思いながらも、欲しい気持ちも大きくなってくるのです。

　家に帰ってから、とにかく炊いてみよう。と１．３倍の水で一晩つけて２０分で炊いてみました。蓋を開けたらもちもちした玄米がいました。少し柔らかいかなぁ。と思うけど、それは炊き立てだからですね。炊く時間は圧力鍋によります。やすらぎの里では３０分炊くそうです。

　食べてみると、やすらぎで食べた玄米とほぼ同じ。もちもちしていながらプチプチ。歯ごたえもある。噛むほど味がある。で、夫に食べさせると、これならばいいというのです。よーし、これで玄米は大丈夫だ。炊けたから、電気圧力鍋は要らないよな。と釘もさされました。
　
　その後、水の量や炊飯時間をいろいろと調整して納得の行く玄米食になってきました。あずきやひよこ豆を一緒に炊いたりと玄米ご飯のバリエーションを楽しんでいます。圧力鍋は鍋でなかなかいいです。買ってよかったなぁ。

　発芽玄米は普通の炊飯器でも炊けるのだからと、思い立って１日近く水につけた玄米を炊飯器で炊いてみたのですが、ポロポロで固く、歯ごたえが有りすぎで、噛むのも大変でした。あごがいたくなる。やっぱりだめか。これが昔の人がいう、玄米はポロポロでマズイと言うことがと、納得もしました。

　先日テレビで、普通の炊飯器でも水に８時間つけておけば、炊けるとやっていましたが、私にはあれではだめです。固いご飯、軟らかいご飯と好き嫌いも有るからでしょうか。
　カレーや卵かけご飯には玄米ご飯がとっても合うとやっていました。それは確かかもしれない。玄米ご飯は食べ飽きるかと思っていましたが、そうではないことを実感しています。

　今月のＥＳＳＥでも、玄米ダイエットできれいに痩せた。と特集をしています。世の中は玄米のブームなんでしょうか。インシュリンダイエットの流れですかね。

　ギャバの魅力にも心引かれるので、発芽玄米１００％のご飯にも挑戦しようと、自家製発芽玄米をにしています。冬は気温が低くて発芽に時間が掛かるから、嫌になってしまうのですが、なんと、ホットカーペットを利用して作っています。

　11月９日に発芽玄米の作り方を書きましたが、トレーに玄米と３０度ほどのお湯を入れてラップをかけて空気穴を開ける。ホットカーペットか、電気座布団の上に乗せ、タオルをかぶせておく。これだけで、３０度の水温が保てます。一晩中ホットカーペットをつけておくのは、もったいないので、私の所には電気座布団が有るので、それでやっています。２晩で可愛い芽が出てきます。(^_^)

　　私は便秘です。この便秘を治そうといろいろとトライしてきました。
腹筋運動をせよ。オリゴ糖がよい。粉ミルクがよい。オオバコがよい。ドクダミがよい。ヨーグルトがいい。ヨーグルト菌は宿便をだす。牛乳だ。アロエの刺身だ。野菜を３００グラム食べろ。海藻がいい。青汁だ、まずい。カスピ海ヨーグルトだ。といろいろとやって来ました。でも、効くのは最初の２、３回だけです。腸が慣れてしまうのでしょうか。どうも快便にはほど遠い。私の便秘は頑固なのだろうか。

　どうしてもだめなときは薬。基本的には漢方系。センナの葉は身体を冷やして子宮によくないとか言われ、値の張るセンナの実も試しました。でも、気持ちよく通じる物は無いんですね。ただ出る。って感じで、スッキリ感は無いのです。下痢状にもなって気分もよくないです。出ればいいってもんじゃないよなぁ。スリミストハーブティとという、お茶も紹介されて飲みました。確かに出ます。効きすぎるくらいにでる。まだ消化しきれない物まで排除って感じで、これは最後の手段だ。と。
　
　私はご飯は食べなくても大丈夫だったのです。麺類、パン類。何日も食べなくてもご飯が恋しくなることは無かったのです。朝食にご飯を食べると胃を重く感じて、中学の頃から朝はパンでした。

　それが、ある時、痩せたいのならば、三食ご飯にして、おかずは鍋料理。フライパンで作る油のおかずはだめよ。と教えられ、試しに毎食ご飯にしてみたのです。
　
　調子よくは出ない。出ないけど、出ないなりに前より少しいいんです。何日通じなくても、産みの苦しみは無くなりました。水分が程良い感じ。コロコロでもカチカチでもないのです。考えてみれば、朝をパン食にした中学のころから便秘が始まったのかも知れない。しかし、まだまだ。何もかもまだまだ。私には快便はないのかぁ。

　平成１４年６月にやすらぎの里で玄米食を勧められたのです。便秘や冷えには玄米がよい。玄米かぁ。発芽玄米は食べていたけど、玄米そのものを食べることは考えていなかった。玄米には農薬が残っているから食べない方がいい。と聞かされていたので、食べようと思ったことは無かったのです。

　冷え取り健康法の進藤先生の本を読んでも、玄米を勧めていました。食事療法で病気を克服した人は玄米を勧めているのですね。粗食のすすめの幕内さんもです。身体が出来ていけば毒は排除できる。白米は字のごとく粕です。粕を食べてどうする。白米を食べて他の食品の添加物を取った方がよっぽど体に悪い。食べ物は丸ごと食べて身になる。などといろいろと聞くようになったのです。

　しかし、勧められても圧力釜は持っていなかったし、炊飯器もバリバリの現役で玄米炊飯つきのに買い換える状態ではないしなぁ。で、しばらくは白米に発芽玄米を混ぜていたのです。なんの変化もなし。

　やっぱり圧力鍋は欲しい。会社を退職したときに、いろいろと餞別もいただきましたので、これで買いました。これで玄米が食べられる。と。しかし、せっかく買った圧力鍋、玄米ご飯が上手く炊けないのです。二回ほどで止めてしまいました。買い求めた玄米は自家製発芽玄米にしました。

　そして、再び１１月にやすらぎに行ったときの最後の診断で、玄米にしてみて下さい。ご主人が嫌がるのならば、昼だけでもいいですよ。と。
　確かに一緒だった人たちは回復食で玄米を食べたら、ほとんどの人がすんなりと通じているのです。同じ便秘で悩んで来ていた人も最後の日には通じた。と喜んでいました。私はもう８食も食べているのに、なんの変化もなし。私は玄米でもだめかも知れない。と思ったて帰ってきました。

　玄米を食べ初めて一週間、要するにやすらぎ里から帰ってきて２日目に自然なお通じが有ったのです。こりゃやっぱり試してみる価値がある。鍋もあるし。

　玄米食にしてから１カ月。なかなかいい調子です。２、３日に一度が２日に一度。ほぼ毎日。１日なくても、次の日は有り。信号が有ったらすぐにトイレに行く。

　量も増えてきて、スッキリ感も増えてきました。変な話今までは下の方だけが通じていた感じだったのが、腸の上の方までも通じた。開通だ。って感じです。
　なにをしても３日ぐらいで、元に戻っていたので、初めは本気にはしていなかったのですが、１カ月経っても進行中なのでこれは本物かも知れないと、書く気になりました。

　まだまだ順調ではありません。快適感もまだまだだと思っています。他の仲間の話を聞いても、もっと快便の様です。でも、２０年以上も悩まされてきたのです、すぐには完全に治らないだろうと思っています。何をやってもだめだったのに、玄米でこれだけ変わるとは想像もしていなかった。こんな快感は数十年ぶりです。玄米様々です。
　

　　去年のＢＳＥから、偽装事件、表示違反、添加物問題と、食でいろいろと世間が騒がれました。そして、いろいろな人がこのままの食生活ではまずいと言っています。でも、この人達はいま言い始めたわけでなく、ずいぶん前から言っているのですが、だれも耳を貸さなかったのですね。

　そして、いま、本屋に行っても、新聞を見てもこの手の事が増えて来ました。食べるな危険、食民地、和食の基本、和食のすすめ、昔のおかず、おばあちゃんのご飯、週末スローフード生活、食の堕落と日本人。

　粗食のすすめが出た頃は、週刊誌では、そんな物を食べていたら栄養失調になる。とか、叩かれていましたが、今ではずいぶんの人が読んでいることでしょう。毎日食べているご飯になにが入っているのか、どうやって作られているのか。食の安全、自分たちがいったいなにを食べさせられていたのかを考えるにはいいことです。

　船瀬さんが書いている、食民地も読んで欲しいですね。小麦粉食、牛乳がどうして日本に根付いたのか。なんでご飯を食べなくなったのかがよくわかると思います。日本はアメリカの５１番目の州じゃない。と、小泉武夫氏も書いています。

　しかし、日本人は、喉元過ぎれば熱さを忘れる。で忘れてしまうんですね。それと、いろいろなことが起こりすぎるから忘れてしまう事もあります。私も最近の事はよく忘れます。昔覚えたことは異様なくらいに覚えているのに。

　食が危ない、添加物が身体にいけない。特に脂肪のたっぷりついた身体には添加物は大敵。アレルギーも食べ物よ。考えて子供に食べさせないと。と私も８年ほど前から、事有るごとに友人知人に言ってきました。

　確かに体型は外国人並になったけど、どうしてこんなに骨折が多いの。牛乳を飲んだら骨になるって、昔の量と比べたらどれほど飲んでいるの。飲んでいるのにどうして骨折するの。牛乳のタンパク質含有量より、子魚や海藻の方がいいんじゃないの。

　フライパン料理より、鍋を使う料理にしようよ。日本人だもの日本の料理を食べようよ。ご飯を食べようよ。雑穀食の日本人に合った物を食べようよ。
　日本人の腸は長いらしいから、肉食には向かないらしいよ。何千年も前から食べてきたご飯は身体を考えているのよ。昔の人のご飯を見直そうよ。アトピーだったら、スナック菓子を与えるのは止めようよ。甘いお菓子も止めようよ。

　そんなこと無理だよ。だって、子供が好きなんだもの。ひじきなんか食べないわよ。という。好きにしたのはあなたなんだから。ジュースとスナック菓子を食べさせていれば、アレルギーも治らないよ。毎日食べている肉を半分にするだけでも、違うのになぁ。と思う私でした。ひじきを食べないのは学校給食のせいでしょうか。

　なんで、こんなにもキレてしまう人が増えたのでしょうか。子供ばかりじゃなくて、大人までも。食べるもので人間は変わっていくのですよ。食べ物は大事です。

　こんなにも伝統食をないがしろにしている国は、他にも有るのでしょうか。姪の食べるものなどを見ていても、お新香は食べない、みそ汁は嫌だ。っていう。あんたは日本人だろう。と思ってしまう。

　食糧自給率も日本は４０％です。先進国でこんなに低いのは日本だけです。食べ物をもっと大事にしないと、日本の将来はどうなるのでしょう。

　今食べているものは、どこから来たのが、どこで作られたのか。これを少しだけ考えるだけでも、いろいろと変わってくると思うのです。

　ご飯を食べましょう。旬の物を食べましょう。丸ごと物を食べましょう。地元の物を食べましょう。せめて自分の県の物、自分の国の物を食べましょう。ひらがなの物をたべましょうよ。

　昨年の秋から、昭和３０台がブームそうですが、根本からブームになって欲しいなぁ。表面だけじゃなくて、食べるものも３０年に戻れば、身体も健康になるような気がする。

　　私は冷え性で自分で自分の身体を暖める力が弱いようです。それでも、冷え取り健康法や半身浴で大夫よくなりました。でもまだ、手足は冷えています。

、冬になるとお風呂から出て足が冷めないうちに布団に入らないと足が冷たくて寝られなかった私です。前は、お風呂にはいれないときは布団乾燥機で布団を暖めたりもしました。
　足を暖めるために、電気あんかを使ったことが有るのですが、どうも塩梅がよくない。夜中に足元が熱くなって、その熱さが蒸れてくるような熱さでなんか気持ち悪かったのですね。だから、それを考えると電気毛布は使う気にはなれなかったのです。一番いいのは、寝しなにお風呂に入って身体が冷めないうちに寝る。そう信じていました。

　冷え性はのぼせ症でも有るので、電気あんかはいれなくても夜中になると妙に足が熱くなって布団から足を出すほどでした。手足が熱くなるのは、身体のどこかが冷えていているので手足が火照っていると言うことを知ったときに、そうかやっぱり私の身体は冷えているのかと、実感したのでした。でも、どこが冷えているのだろうか。実は全体だったのです。

　寒くてもだめ、暖かくすれば熱い。どうも上手い具合に調整がつかない。自分で調整が付かないと言うのは、辛いものです。

　冷え取り健康法を通して陶器の湯たんぽを知ってからは、なかなかいい具合。非常に気持ちよく眠ることがでます。暖かさも調度いいし、冷めにくいのです。陶器がこんなにも具合良く足を暖めてくれるとは思ってもいなかった。
　その暖かさは、電気の時のような変な熱さにならず心地よいのです。電気のような乾燥した暖かさではなく、湿気感のある暖かさがいいのでしょうか。今時流行りの、プラスイオン、マイナスイオンの関係だったりして。

　絹と綿の靴下を重ねはくことで、身体からでる汗や熱が調整され、夜中に足が変に火照ることもない。寝る前に湯たんぽを腰のあたりに置いておくと、布団に入ったときに心地よい暖かさになっていてる。足が冷たい事もなくなり、ぐっすり眠れます。
　そうそう、お風呂から上がってすぐに靴下をはくことも大切です。しかし、いつになったら自家発電で暖かく出来ることか。